flexile-white-logo

500 a 600 g de camarones limpios
Guisantes 200 gr
Un pimenton
Cebolla morada
Undiente de ajo
Arroz largo
Paprika
Azafran
Fondo de marisco
Zanahoria
Previamente lavado los camarones pasaremos a sasonarlos con pimienta sal y paprika pasamos al sarten con un poco de aceite de oliva un toque especial el aceite de coco y le tiramos el diente de ajo le va muy bien pero el aceite de oliva pega muy bien sofreimos los camarones dos minuto y procedemos a echarle los vegetales sofriendo todo en conjuntos agregamos un poco de fondo de marisco esperando reduccion al reducir introduciremos el arroz previamente para sellarlo con la.guia del arroz se mantiene la ley 2 de agua x 1 de arroz le agregamos unnpoco de azfran( poco ya que esta especie es potente y puede opacar sabores, esperamos que seque y cuidadosamente revolvemos tapamos bajamos fuego minimo y esperamos 33 min cual estilo risoto emplatamos y decoramos cln ralladura de naranja o perejil