por Chef Beyota | Ene 22, 2023 | Novedades
FICHA TÉCNICA COCINA Nº 00 NOMBRE DEL PLATO CALAMAR RELLENO PAX CANT. INGREDIENTES CANT. INGREDIENTES 2 UD CALAMARES 1 CUCH PIMENTÓN DULCE 100 GR CEBOLLA 50 ML VINO BLANCO 50 GR PIMIENTO ROJO 200-300 GR VELOUTE ESPESA FUMET 2 UD AJO DIENTES c/s SALSA ROMESCO 200 GR...