En España, la ensalada de tomate española es una preparación muy común y sencilla que se elabora con tomates maduros y otros ingredientes básicos. La receta varía dependiendo de la región y los gustos personales, pero en general, la ensalada de tomate incluye los siguientes ingredientes:
- Tomates maduros: se cortan en rodajas o trozos y se utilizan como base de la ensalada.
- Cebolla: se pica finamente y se agrega a los tomates para darle un toque de sabor y textura.
- Aceitunas: se pueden utilizar aceitunas verdes o negras, enteras o cortadas en rodajas, para agregar un sabor salado a la ensalada.
- Aceite de oliva: es el aliño tradicional de la ensalada de tomate en España. Se agrega generosamente para realzar el sabor y la textura de los ingredientes.
- Vinagre: se utiliza para darle un toque ácido a la ensalada y equilibrar el sabor del aceite.
- Sal: se agrega al gusto para realzar el sabor de los ingredientes.
Otras variantes pueden incluir pepino, pimiento, ajo, huevo cocido, atún o cualquier otro ingrediente que complemente el sabor de la ensalada de tomate. En general, se trata de una preparación fresca y saludable que se consume como entrante o acompañamiento en cualquier comida.
Ingredientes de la ensalada de tomate española
- 3-4 tomates maduros
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instrucciones para la ensalada fresca y deliciosa
- Corta los tomates en rodajas finas y dispónlos en un plato.
- Rocía los tomates con aceite de oliva y sal al gusto.
- Deja reposar la ensalada durante 10-15 minutos para que los tomates absorban el sabor del aceite y la sal.
- Sirve la ensalada tal cual o acompáñala con tiras de pimiento rojo o cebolla.
¡Y eso es todo! Es una ensalada muy simple, pero es perfecta como acompañamiento de cualquier plato español. ¡Disfrútala!