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La ensaladilla rusa es un plato de origen ruso que se ha popularizado en la cocina española. Es una ensalada fría que generalmente se sirve como entrante o acompañamiento y se compone de patatas cocidas, zanahorias, guisantes, huevo duro, atún y mayonesa.

Se suele cocer las patatas peladas y cortadas en cubos junto con las zanahorias cortadas en cubos pequeños. Los guisantes se cocinan por separado y el huevo se cuece duro y se pica. Luego, todo se mezcla con la mayonesa para formar una ensalada cremosa.

A menudo, la ensaladilla se decora con tiras de pimiento rojo o verde y aceitunas, y se sirve fría. Es un plato muy popular en España, especialmente durante el verano, y se puede encontrar en muchos bares y restaurantes de tapas.

¿Por qué es tan tradicional la ensaladilla rusa?

La ensaladillacocida tradicional lleva patatas cocidas, zanahorias cocidas, guisantes, atún en conserva, huevo duro, aceitunas y mayonesa. A veces se le puede añadir otros ingredientes como pimientos rojos o verdes, cebolla o pepinillos en vinagre.

En cuanto a su origen, la ensaladilla rusa es de origen ruso, pero se ha popularizado en muchos países, incluyendo España. En España, la ensaladilla rusa es un plato muy común y popular que se sirve en bares de tapas, restaurantes y hogares. Es especialmente popular durante los meses de verano debido a su sabor fresco y ligero.

En algunas regiones de España, la ensaladilla rusa se prepara con diferentes variaciones de ingredientes. Por ejemplo, en el norte de España, se puede agregar bonito del norte en lugar de atún en conserva, mientras que en Andalucía, se puede agregar gambas o langostinos.

En resumen, la ensaladilla rusa tradicional lleva patatas, zanahorias, guisantes, atún, huevo duro, aceitunas y mayonesa, aunque puede haber variaciones en función de la región. La ensaladilla rusa es un plato muy popular en España, especialmente en los meses más cálidos, y se puede encontrar en bares de tapas, restaurantes y hogares.