Soy una persona creativa, de buen gusto y apasionado por la cultura gastronómica. Diseñador de profesión y cocinero en paralelo, a lo largo de mi experiencia he cultivado mi interés por la gastrónomia, adquiriendo nuevos conocimientos en cada uno de mis viajes, respetuoso de la tradición pero al mismo tiempo con una visión innovadora y pluricultural.