Yoel Vasallo Cruz
Cocinero
Acerca:
Soy Cubano, en Cuba me desarrollaba como docente aunque ejercia por hobby la cocina, domino platos tipicos cubanos y en mis 9 meses en España me he desarrollafo en cocinas, domino algunos platos tipicos españoles y mediterraneos,actualmente trabajo como 2do clcinero en un restaurante en Granada Capital
Detalles:
Comida típica Cubana, parrilladas, crustáceos, pescados.
Entrantes: plátanos maduros a la tentación, tostones de plátano macho rellenos de carne frita y yuca cocida con mojo cubano. Principal: carne de cerdo asada en su propia salsa, carpaccio de pulpo sobre base de pipirrana, pulpo asado a la braza sobre parmentier roja, lagarto a la braza, abanico a la braza. Postres: gajos de naranja en almibar, canoas de guayaba con queso philadelfia.
Cocina donde el cliente: Si
Ubicación:
Granada
Granada
Avenida de América 45
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